郡山菜根 イタリアン 『イナダの。。。』

皆様こんにちは

お料理シリーズです

今回は、このような食材を仕入れましたよ

はい♪目が合いました

手前が『イナダ』で奥が『活タコ』です

お店に届いても、タコは動いていましたヨ

そんなイナダを「カルパッチョ」にしました♪

実は、先日は『宮城県沖産のヒラメ』もカルパッチョでお出ししていたんです

実は、ひっそりとカルパッチョもディナータイム限定でお出ししていました

その日にあるかどうかは、来店してからのお楽しみです

イナダ、わたくしの好きなお魚の一つでした