郡山菜根 イタリアン 『イチボの。。。』
皆様こんにちは
そろそろ乾燥が気になる季節。
加湿器のご準備はいかがですか！？
わたくし、この数年ですっかり乾燥肌に。。。
カサカサにも負けずに、お料理のご紹介です
『福島和牛イチボの赤ワイン煮込み』でございます
じっくり煮込まれた「いちぼ」。。。
新酒のノヴェッロと合わせても○
勿論、赤ワインとご一緒でも。。。
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今晩は初めて感想書きます。土曜日の牡蠣のパスタとても美味しかったです。しかしほうぼうもたべればよかったと地団駄踏んでおります。季節を食べれるの素敵ですね。
投稿: 自転車野郎 | 2010年11月14日 (日) 23時08分
自転車野郎 様
週末に、ご来店いただきましてありがとうございました
宮城の牡蠣は、季節になると食べたくなる食材です
ホウボウも、骨がある分旨味が出ますので、次の仕入れがありましたら、ぜひお召し上がりくださいませ
投稿: マルテッロ | 2010年11月15日 (月) 17時56分