夏野菜の一皿と赤ワイン。

皆様こんにちは

ジメジメと梅雨らしいお天気に、ちょっとがっかりのわたくし。。。

今日は、夏野菜を使った一皿と赤ワインのご紹介を



野菜も食べたい、お肉も食べたい。そんな方へ。。。

かわいらしい、真ん丸なズッキーニを丸ごと使った『肉詰めオーブン焼き』です。

温かい前菜としておすすめですョ

御注文をいただいてから調理いたしますので、お時間を頂戴致します。


この週末も、活きの良い『メジマグロ』が入荷

ディナーで脂ののったマグロをたっぷり召し上がれ





こちらは、サルディーニャの赤ワイン。

オグは、２００７年のカンノナウとムリステッルのブレンドのワインです。

サルディーニャの言葉で”炎、芽、目”を意味します。オグ（炎）は、２００７年の酷暑、極度の乾燥、火事を象徴し、生命や再生を象徴するオグ（芽）は、火事の際の熱風で枯れてしまった樹から、２００７年秋の段階で本来なら２００８年に出るはずの芽が出てしまったエピソードから、そしてオグ（目）は気象・気候的、そしてしばしば人間の手による様々な出来事に立ち向かう生命（ブドウ樹）を観察しているというイメージからきています。

夏でも赤ワイン

そんなディナーにこちらをおすすめ




ディナータイムは、お席のご予約をおすすめいたします。

マルテッロ：０２４－９７３－８６１１