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亥子屋

美農然~みのぜん~

  • 美農然
    福島県郡山市湖南町の農家さん♪

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2014年2月21日 (金)

おすすめ食材♪

皆様こんにちは

ようやく、道路の雪もとけはじめてまいりました
雪かきも、しばらくはお休みしたいですね
本日は、今時期のおすすめ食材のご紹介です
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寒い夜に、とろ〜り白子。
焦がしバターソースと、甘みのあるトマトとご一緒に
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春の香りは、フランスから。
フランス産白アスパラは、前菜にイチオシです
これから、どんどん太さを増しながら、甘みも香りものってきます。
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春になると食べたくなるのが、仔羊。
ガッツリお肉が食べたくなったら、こちらの一皿を是非に。
あつあつスープとともに、お肉を食べるなら、和牛ほほ肉のボッリートがおすすめです
お肉ばかりのご紹介ですが、
女川産ムール貝、本蛤、三陸産活〆穴子、ヤリイカ。。。。
ぞくぞく入荷です
もちろん、ワインも
その日のおすすめワインは、黒板にて
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ディナータイムは、お席のご予約をおすすめいたします。
マルテッロ:024−973−8611

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