コンフィ。
皆様こんにちは
昨日は中秋の名月。お月見、されましたか
わたくしは、子どもと夜の散歩をしながら眺めていました
ススキも団子もありませんでしたが
この秋も福島県の美味しい食材が沢山楽しめますように
さて、マルテッロの秋刀魚。ディナー限定でパスタでご用意
店主の好きな食材でもあります。
秋になると、毎日食べても飽きない秋刀魚、本当に好きなようで、昨夜は刺身で食べておりました
秋刀魚好きが作るパスタを是非に
ピエモンテ産フレッシュポルチーニ、マルテッロで人気の食材です。
ゴロゴロと沢山使ったポルチーニ茸。
パスタにリゾットにソテーに。皆様好みの一皿に変身しますよ
パルマ産生ハム2代目も登場。
初スライスが楽しみです
自然派ワインも続々入荷
ワインのお知らせは、また次回に
*9月10日(水)11日(木)はお休みです。
*ディナータイムは、お席のご予約をおすすめ致します。
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