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亥子屋

美農然~みのぜん~

  • 美農然
    福島県郡山市湖南町の農家さん♪

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2016年3月 3日 (木)

ひなまつり。

皆様こんにちは

卒業式シーズン、親御さんのスーツ姿に春だなぁ。。。と実感中のわたくし。
花粉症の方には、切ないシーズンとなりますね。

わたくしも花粉症でしたが、耳鼻科に通いましたよ。。。

本日は『ひなまつり』


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ちらし寿司に、蛤の吸い物。ひなあられ。

だけど、合間にマルテッロも思い出して下さいませ

*そろそろ真鱈白子が食べ納めです。まだの方、お急ぎ下さいませ。

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昨日3月2日(水)は、日本調理師専門学校にて郡山のブランド野菜のイベントがありました

店主と二人で出かけて参りました。


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彩り豊かな西洋野菜や、甘みの豊富な野菜たち

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野菜の試食も有りましたし、食べてみたい野菜を手にとって調理をお願いすることも可能でした。

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ポロネギを蒸していただきました

旨味の詰まった野菜は、蒸しただけで十分美味しいです。

ブランド野菜を作る生産者の皆様と直接話せるとあって、参加者の飲食店の皆様は盛り上がっていましたよ。
また、他店のシェフ達との交流もでき、有意義な場となりました。

今は、若い生産者が多く心強いパートナーとなっています。

マルテッロの野菜たちも、『ホッコリする』ような一皿でお出しできるよう、これからも精進いたします。


*これからのシーズン、お待ち合わせのご利用が多くなって参ります。
 駐車場には限りがございますので、乗り合わせでのご来店にご協力下さいますよう、お願い致します。


ディナータイムは、お出かけ前にお電話をいただけますと幸いです。

マルテッロ  024-973-8611

Lunch 11:30~14:00(LO)
Dinner 18:00~21:00(LO)

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