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亥子屋

美農然~みのぜん~

  • 美農然
    福島県郡山市湖南町の農家さん♪

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2016年5月27日 (金)

イベントに参加して参りました☆

皆様こんにちは

久々の雨模様の郡山ですが、皆様のお住まいの地域はいかがですか?
農家さんには恵みの雨。。。にはちょっぴり足りないかもしれませんね

さて、5月25日(水)は福島市のイタリア料理店『オステリア デッレ ジョイエ』さんで
岐阜県の生ハム職人さん&生産者&飲食店&ワインのお店(&インポータ)のイベントに参加してまいりました

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ちょっぴり風が強かったものの、雨にはあわず夜まで楽しむことが出来ました


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テイスティング感覚でワインを楽しみながら

出店でちょっと好きなモノをチョイスしたり、農家さんとのコミュニケーションで美味しい野菜の食べ方をレクチャしてもらったり、

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岐阜県のbon dabon のペルシュウ(生ハム)職人の多田さんを迎えての

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生ハム。

前菜とメインはそれぞれ

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一皿に福島県&宮城県の料理人が盛り合わせての贅沢なプレートに

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マルテッロ店主は、いつものコックコートスタイルで参加

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同じ厨房で料理をすることも新鮮な気持ちでした

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沢山の出会いもありました

これからじわじわと、皆様に還元できたら良いなぁ。。。と考えております。

翌日(5月26日)は、振休を頂きましたので直接ご来店いただいた方には、店休日で大変申し訳ございませんでした。

ステッフ一同、ちょっぴりでも成長してまたお客様をお迎え出来ますよう精進いたします。


*お写真をお借りいたしました皆様、ありがとうございました*

マルテッロ  024-973-8611

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