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亥子屋

美農然~みのぜん~

  • 美農然
    福島県郡山市湖南町の農家さん♪

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2020年2月22日 (土)

2月も終盤。

皆様こんにちは。

2月こそは。。。と思いつつも(皆様気づいていますよね。。。更新はまったりすぎると(笑))、気づけばもう2月22日ではないすか!!!

今月は何をしていたか。。。と申しますと、例年、業者様の展示会があるんです。

東京で。ビックサイトで。

今年は、幕張メッセであったんです。

スタッフ総出で行く予定でした。

新幹線も、ホテルも、幕張メッセも、見るべき業者さまのリストから、夜はスタッフとの食事会のレストランも、全部予約しましたが、

現在のコロナウイルスにより、すべてキャンセルしました( ;∀;)

スタッフとスタッフの家族と、万が一のお客様のために。

人が多い場所、コロナウイルスだけではなく、インフルエンザや胃腸炎など

飲食に携わる者として、泣く泣くキャンセルしました。

が、恒例ですのでまた機会はあります。

皆様に還元できる研修も、今、ではなくても出来るんです。

と、前向きに考えております。

キャンセルをしてしまったレストランには、きちんと改めて伺う予定です。

人気のお店ですので、なかなか予約もとれない中、こころよくキャンセルを受け入れてくださり。。。

そんな姿に、やっぱり勉強させていただいております。

店主も、春のせいか(?)やる気がみなぎっております。

じゃぁ冬はないの?との突込みはしないでください(笑)

出会いと別れの春。

ただ今、受験生の皆様にも良い春が訪れますように。

震災の時に、小学校に入学した姪と甥が高校受験となりました。

早いものです。

そういえば、東北大震災も来月で丸9年になります。

あっという間の時間の流れを感じます。

あの頃のお客様のお子様たちも、結婚したり就職したりと見送ったりお祝いしたり。

Dsc_4564

そんな中、この頃人気の鴨料理。

炭火の香りをまとわせて、赤ワインとの時間を是非に。

送別会、ご退職のお祝い、卒業祝い、合格祝い、引っ越し祝い、ご入学祝い、

様々なシーンにマルテッロを思い出していただけましたら幸いです。

 

皆様に、『おんぶされていたのにねぇ』とお声をかけていただいた娘も、この春には小学生になります。

おんぶをしてワインのサービス?と驚かれたこともしばしば(;^ω^)

娘もお店も皆様に育てていただいていることに感謝ばかりです。

そして春には丸10年を迎えます。

何か、成長したな、、、と思っていただけるよう、まだまだ精進してまいります。

 

マルテッロ

0249738611

 

 

 

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