2023年 12月 今年もありがとうございました。
皆様こんばんは。
雨がしとしと降っている郡山市ですが、皆様のお住まいの地域はどんな大晦日ですか?
マルテッロは、先ほど年内最後のお客様を見送り、無事に営業を終えることができました。
今年は、コロナ禍が明けて
嬉しい反面と、そうでない反面とございました。
コロナ禍前の日常に戻るような、そうでないような。
それでも、世の中の変化に合わせながらもバランスを保ちながら前進していきたいと思います。
今年も、沢山のお客様にマルテッロのドアを開けていただきました。
ありがとうございました。
店主と二人で始めた小さなレストランから、今のレストランになり
スタッフも増え、
小さなマルテッロを知っている方は、やはりあの小さなレストランがお好きで、
現在のマルテッロをお知りになった方は、今のレストランを気に入ってくださって、
一長一短ではございますが、いつかは私たちも歳を重ね、
若かった頃のように出来たことも出来なくなってくるでしょう。
それでも、新しい感覚と新しい一皿を探しながら、取り入れていくものと
ブラッシュアップしていくものとがございます。
若いスタッフの感覚を大事にしながらも、マルテッロらしさを一皿に込めていきたいと思います。
ご満足いただけなかったお客様もいらっしゃると思います。
日々、反省と改善をしながら、お客様が笑顔でおかえり頂けるレストランを目指して
新しい一年もスタッフ一丸となりまして精進していきます。
リストランテ マルテッロ
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