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亥子屋

美農然~みのぜん~

  • 美農然
    福島県郡山市湖南町の農家さん♪

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2023年12月

2023年12月31日 (日)

2023年 12月 今年もありがとうございました。

皆様こんばんは。

雨がしとしと降っている郡山市ですが、皆様のお住まいの地域はどんな大晦日ですか?

 

マルテッロは、先ほど年内最後のお客様を見送り、無事に営業を終えることができました。

今年は、コロナ禍が明けて

嬉しい反面と、そうでない反面とございました。

コロナ禍前の日常に戻るような、そうでないような。

それでも、世の中の変化に合わせながらもバランスを保ちながら前進していきたいと思います。

 

今年も、沢山のお客様にマルテッロのドアを開けていただきました。

ありがとうございました。

店主と二人で始めた小さなレストランから、今のレストランになり

スタッフも増え、

小さなマルテッロを知っている方は、やはりあの小さなレストランがお好きで、

現在のマルテッロをお知りになった方は、今のレストランを気に入ってくださって、

一長一短ではございますが、いつかは私たちも歳を重ね、

若かった頃のように出来たことも出来なくなってくるでしょう。

それでも、新しい感覚と新しい一皿を探しながら、取り入れていくものと

ブラッシュアップしていくものとがございます。

若いスタッフの感覚を大事にしながらも、マルテッロらしさを一皿に込めていきたいと思います。

 

ご満足いただけなかったお客様もいらっしゃると思います。

日々、反省と改善をしながら、お客様が笑顔でおかえり頂けるレストランを目指して

新しい一年もスタッフ一丸となりまして精進していきます。

 

 

リストランテ マルテッロ 

 

2023年12月 1日 (金)

2023年12月 店休日♪

皆様こんにちは。

すっかり冬の冷たい風となり、暗くなるのも早くなり、ぬくぬくお布団から出たくない朝を迎えておりますが、

皆様の地域もすっかり『冬』でしょうか?

ようやく我が家の車も冬タイヤに交換いたしました🛞

遠くに行くことはないとは思いますが(汗)、安全運転で動きます!!

 

さて、12月の店休日のお知らせです。

Img_6150

12月は、お休みに変動がございます。

お出かけ前に、お電話を頂けますと幸いです。

 

12月もマルテッロをどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️

 

さて、カレンダーを見て気づいた皆様。

はい、今年は12月31日の夜まで突っ走ります😂

年内最終営業日は、

12月31日(日)

昼 11:30〜14:00(L.O) 15:00(C.L)

夜 17:30〜19:30(最終入店) 20:00(L.O) 21:00(C.L)

でございます。

(残念ながら、年越しは皆様、ご自宅でお迎えください🤣)

 

新年は、1月2日(火)11:30〜通常営業でございます🤗

 

スタッフ一丸となりまして、皆様が「来て良かった」と思っていただけるよう営業いたします。

 

そんなこんなな、今頃のお話。

Img_6145

イタリア直送の、フレッシュポルチーニがそろそろ最終入荷のシーズンとなりました。

今年、まだ食べてなかったなぁ。。。な方は、是非✨

 

Img_6176

スポットな時だけの食材。

宮城県七ヶ浜の渡り蟹。

いつでもある訳ではございません🥲

メニューで見つけたら、迷っちゃダメなやつです😊

 

今年もやってきた!!!

北海道産真鱈の白子。

Img_6162

確実に美味しい、ムニエルにてご用意です。

白子、だけの表記に真鱈の白子だと思ったら、鮭の白子が出てきてテンションが落ちたことがございます😂

お客様にお知らせするメニューの大切さを実感した瞬間でございます。

ちなみに、店主は普通に「鱈鍋」で、白子をたくさん入れてポン酢で食べるのが好きなんです😋

なので、白子の注文がなかった時は、鍋にしちゃおうかと思います🤣

 

毎年、一瞬で大晦日になるように思います。

あ、クリスマスもあったんだった💦

そんな年末年始の気持ちを上げてくれるこちら、

Img_6178

とにかく、毎日聴いています😊

*ONE OK ROCK*

ライブには行ったことがないけれど。

本物さんたちにも会ったことがないけれど(爆)

気持ちを上げてくれます。

我が家に主婦がいなくなる月間となりますが(笑)

ONE OK ROCKで気持ちを上げて、

福山雅治様で癒されて、新年を迎えたいと思います。

 

あ。。。。

 

今年は、紅白も観れないんじゃ。。。。

ん〜〜〜〜〜〜。

21:00クローズで、2時間かけて片付けて。。。

年内に帰宅できるのか(爆)

でもね、マルテッロも頑張っているんだと思っていただければ幸いです。

飲食業界、ワンコインで競うんじゃなくて

やっぱり、美味しさとこだわりと、幸福感があって

お客様も作り手も、同じ感覚の立ち位置にいることができれば良いなぁと思うのです。

 

そんな一年の締めくくりになるよう、スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております!!

どうぞ、いつでもふらりとお立ち寄り頂けましたら、励みになります🙇‍♂️

 

 

マルテッロ

0249738611

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